以培养掌握各类传统以及市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师。使学生能胜任各类酒店、大型西点企业店长、自主创业的全能型人才。

  全程实操
  学生与老师同步制作,理论课穿插教学,动手操作时间充裕，反复练习轻松掌握西点技巧。
  小班教学
  区别于其他院校大班制，动辄四五十人同时上课，优美西点采用小班教学，每个学员每节课都能与老师一对一交流学习，学习效果良好。
  聚焦烘焙
  课程从实际经营出发，重点培养学员蛋糕，烘焙产品的研发创新能力，以聚焦产品盈利点。
  与时俱进
  课程教学时下流行的产品，紧跟市场趋势，注重学员系统知识培养，让学员在全面掌握翻糖知识的同时，备-定的产品研发能力。

  1.美食静物摄影技巧
  2.店面开店选址、装修注意事项等
  3.设备的分类与选用技巧