营养保健师是应社会、市场需要而产生的岗位技能人才，是接受专业知识技能培训，通过国家卫计委考试认证，从而取得从业资格的人员。
营养保健师是特殊职业者，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识的传播，是社会公众健康讯息的有力传声筒。目前，全国持证营养师数量有限，而医院、大中专院校、事业单位食堂、营养食品企业、健身中心、中小学校、幼儿园等需要营养保健师指导的地方普遍缺乏营养保健师。
1.学科：现代营养学、中医营养学、生命科学；
2.基础知识：基础营养学、临床营养学、食品卫生、各类人群的营养、各类食品的营养价值、植物化学物、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能；
3.基本技能：营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的体质与营养评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补膳的应用。
招生对象
1.幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员、企事业单位的医务人员；
2.健身中心教练；
3.食品企业的营养从业人员、食品检测监督人员、厨师；
4.大专院校的学生和热爱并准备从事本职业的其他人员等。
报名条件
（一）高级营养保健师（具备以下条件之一者）：
1.连续从事本职业工作6年以上；
2.具有医学、营养或食品以及其它专业大专及以上学历证书。
考核
1.考评单位：国家卫计委
2.证书：经考核合格，颁发岗位能力证书，全国通用，网上可查。
培训方式：面授+网络学习
面授周六、周日班：每周上一天课（六个课时），周六、周日任意一天学习
面授晚班：每周选择三晚过来学习时间是：6:30—8:30
