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麻辣烫

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授课学校: 合肥金凌美食学校

教学点: 1 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:07-04
合肥麻辣烫培训

合肥金凌美食学校开设合肥麻辣烫培训课程,麻辣烫奇香四溢,清爽适口,受到了很多人的欢迎,学校拥有的教师,帮助学员掌握麻辣烫的制作方法以及技巧。

培训内容
  川味麻辣烫底料的熬制,红汤,白汤的配置与保存,其它地区麻辣烫口味的调整方法等。风味酱的配制,风味碟配制,各类店型的经营方式等。
培训课程
  1、讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
  2、讲解香辛料的作用及分类,选料,配比及加工。
  3、麻辣烫底料的配制及熬制方法。
  4、麻辣烫禽肉类,水产品类,蔬菜类材料的处理制作方法。
  5、麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
  6、火锅麻辣烫,碗装麻辣烫,砂锅麻辣烫,串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
  7、设备器具采购途径和要求。
  8、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
优惠政策
  1、免费提供公司商标;
  2、提供免费技术升级;
培训保障
  1、每个学员全程都是实践学习;
  2、核心技术配方无保留传授;
  3、学习中途不增加任何杂费;
  4、国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;

以上就是觅学网作机构:合肥金凌美食,为大家整理合肥麻辣烫培训课程,为学员提供前沿、专业的教学资讯。

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