吴山贡鹅培训课程为学员传授专业的制作方法以及秘制配方，让学员接受专业的教学服务，合肥食尚香餐饮创业学校拥有专业的团队，帮助学员高效学习，完成创业目标。
吴山贡鹅鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王王府御厨史氏的后代，迄今已逾千年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。
吴山贡鹅的主要食材就是鹅肉，但是在做法上却是多种多样，不受传统烹饪方式的局限。不管是红烧、慢炖、火烤、腌制都可以，在味道上也是各有千秋，总之就是美味。据说，吴山贡鹅起源于唐朝，在当时就是一道高级的徽菜，以“贡品”著称。
教鹅的烧、煮、炖、烤、腌、卤的系类做法;秘制卤水熬制;鹅块，鹅杂以及滋补中药食材配方技术。
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业
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1、具有健脾养胃，益气补虚;清热解毒之功效
2、因鹅喜食青草无污染，故又称为“绿色保健食品”
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