拥有丰富使用的咖啡实战基地，也是深受大家好评的课程；针对学员开店，开设咖啡经典实战班课程，从机器设备的认识，原料咖啡豆的采纳，单品咖啡制作，花式咖啡制作，分层咖啡、冰咖啡、拉花、雕花以及西点、饼干小吃更有独家开店实战课让你知道如何筹备开店，如何运营和管理整套培训。

  首课时
  咖啡的起源与发展，各种咖啡器具的认识与操作

  第二课时
  浓缩咖啡的研磨与萃取；咖啡拉花的原理与操作；奶泡的打发及处理

  第三课时
  各种意式咖啡的定义与制作
  基础拉花图案：爱心、树叶、郁金香的手法练习

  第四课时
  咖啡拉花爱心强化练习，卡布奇诺强化练习

  第五课时
  咖啡拉花树叶练习，flat white强化练习

  第六课时
  咖啡拉花郁金香强化练习，拿铁咖啡强化练习

  第七课时
  咖啡拉花强化与考核

  第八课时
  冰卡布奇诺，冰摩卡，冰拿铁等冰咖啡制作

  第九课时
  各种单品咖啡的制作与品鉴

  第十课时
  吧台设备维护与保养，创意咖啡的制作与研发

  学习时间10天，具体视个人情况而定，随到随学，循环教学。一期不会，下期可继续学习。