培养目标 发展前景

• 培养目标

  以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。

• 学习内容

  本专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房。西餐热菜，各国特色菜等。自助餐及早餐厅酒店制作运用等。

• 就业安排

  报读本专业，在即将毕业时学校提供五重就业保障，四项就业指导。努力为专业合格毕业生推荐到宾馆酒店就业，可胜任酒楼等相关餐饮工作岗位。