上海蛋糕培训采用独特的教学方式,老师打破传统的教学方式,采用一对一手把手教学,并且设有助教老师跟踪式指导,及时发现学员的不足和并且帮助学员时间解决学习上遇到的困难和难题.
色彩搭配及色素的特征
天然果蔬粉的调色方法
花嘴工具的认识，修整及使用
韩式花朵装饰物（绣球，韩丁子，桃花，樱花）
韩式花朵的制作：玫瑰花，旋转玫瑰，朱丽叶玫瑰，反手玫瑰，奥斯汀，菊花，小雏菊大丽花，芍药，牡丹，毛茛，波斯菊，康乃馨等25余种花朵与自然系花
多肉植物的调色与搭配
仙人掌，仙人球，千手佛叶，松树，松果，吉娃娃，观音莲等制作
蛋糕的拼装
韩式花卉组合蛋糕：
韩式花朵摆盘
韩式花卉蛋糕成品拼装
浮雕蛋糕：
卡通与人物的浮雕制作
学员毕业考作品展示
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