郑州烤面筋培训班，针对想自己开店当老板的人群而开设的此课程，老师一对一分享烤面筋的做法及配方，理论+实操相结合，采用食尚香小吃学校自主撰写的教材，食尚香，只为成就一个又一个神厨！

 起源故事

  烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。据明代黄正一《食物绀珠》(1592)记载，面筋传为南朝梁武帝所创制。烤面筋培训多少钱

 制作方法

  面筋原料(蛋白质含量烤面筋做法配方高达80%以上)采用优质小麦蛋白粉，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕，再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。

 课程内容

  烤面筋的培训种类：

  鲜香味，鲜辣味，麻辣味，香甜味，孜然味，水果味，牛肉味。

  烤面筋的培训课程：

  1.烧烤专用面筋的制作工艺

  2.面筋的腌制进味方法

  3.面筋的烤制工艺

  4.各种口味的腌料配方

  5.各种口味的专用调味酱的配方

  6.不同口味的外用洒料的配方

 营养价值

  1、面筋性凉、味甘;

  2、有和中益气，解热，止烦渴的功效。

  3、《食鉴本草》：宽中，益气。《本草纲目》：解热和中，劳热人宜煮食之。《随息居饮食谱》：解热，止渴，消烦。

 学校优势

  1、烤面筋培训服务好，费用不高，还不乱收费;

  2、理论+实操、以实操为主、老师手把手教、学员自己动手制作；

  3、针对学员实情、制定适合的学习计划、并且传授完整的技术配方；

  4、烤面筋培训学员开店指导、帮助没有开店经验的学员成功开店.