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麻球培训

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授课学校: 合肥食尚香餐饮创业学校

教学点: 1 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:08-22
麻球培训

麻球培训课程为学员提供专业的麻球的制作方法以及开店技巧,合肥食尚香餐饮创业学校拥有专业的团队,系统化的课程体系,帮助学员高效学习。

课程简介
  传说女娲一边补天,一边制造牛马鸡羊等生畜,初七才做了人。十九日太累了,睡了。人们见女娲这样苦、累,不去惊动女娲,又不会炼石,只好家家户户用粉做煎堆,系上红线,放在屋顶上,以补天穿。其实,正月十九日前后是雨水节令,大多年份都会下雨,如天机籁败。春天下雨,人们又冻又饿,比较简便的是做煎堆,补肚又暖身,于是形成习俗。
做法配方
  下锅时的油温必须控制在120℃,如高于个温度,表皮会迅速结牢,就发不起来了,如果低于这个温度,在用马勺压的过程中球皮会破,而且芝麻可能一颗都粘不住。压炸时不能太用力,否则压破后容易把油溅到身上。如果在压的过程中有破了的洞,就把这个洞翻到比较下面,同时用勺把里面的面压到下面堵上这个洞!
麻球种类
  紫薯麻球、薯心小麻球、香脆麻球等等。
课程内容
  1、单店营业器具的选购、认识
  2、掌握使用麻球的核心材料、灵魂
  3、学习麻球的各种辅料、配料的制作
  4、学习麻球的选材、面条的处理方法
  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作
服务支持
  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业
  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务
  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习
营养价值
  1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米粉别名:糯米面。
  2、水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。

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