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擅长领域
面包烘培、裱花蛋糕、港式甜品、流行咖啡、高级慕斯、法式西点
掌握能力
爆品复刻、异常问题处理、产品创意挖掘等
岗位选择
门店创业、私房创业、门店、商场、餐厅、大型中央制作点等
常用蛋糕胚型技巧
色彩应用搭配
蛋糕布局法
花卉应用技法
面包成型技法
和面技巧大全
烘焙技巧
慕斯制作技法
一人一套工具,技能吸收更快
真材实料练习,产品误差更小
单个产品海量实操,学到会为止
课后免费开放场地练习,可接私单赚钱
阶段考核,确保每位学员学懂
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