• 北京新东方烹饪学校大型高级烹调师、技师和高级烹饪人才培训机构
  • 被指定为职业技能鉴定考核中心,下岗职工培训指定学校
  • 一年制以上专业毕业考核合格即可推荐就业

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西点精英班

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授课学校: 北京新东方烹饪学校

教学点: 2 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:05-31

北京新东方烹饪学校为学员设置西点精英班,致力于培养精通西点制作、懂经营、善管理并具备创业能力的专业型人才,经过系统学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能。

西点精英班
课程内容
蛋糕裱花课程
花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;
韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;
网红蛋糕:经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕;
面包课程
软面包:甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蔓越莓面包、提子吐司、海鲜披萨等;
丹麦面包:丹麦牛角面包、热狗羊角包、丹麦唱片面包、海盗船等;
欧式面包:法式长棍、香橙乳酪包、罗勒香肠软欧、冲绳黑糖等;
甜点课程
塔派甜点:焦糖香蕉派、坚果塔、芝士派、苹果派等;
布丁果冻:牛奶布丁、焦糖布丁、什锦果冻等;
慕斯甜点:草莓慕斯、栗子乳酪慕斯、黑森林樱桃慕斯、彩虹慕斯等。
咖啡饮品
奶茶:原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶;
意式拉花:心形拉花、叶子拉花、郁金香拉花等;
冰、热咖啡:卡布奇诺摩卡焦糖玛奇朵冰拿铁冰摩卡等;
课程详情
招生对象:热爱西点行业,对西点行业有强烈的追求,想通过系统学习进行创业的人群
培养目标:致力于培养精通西点制作、懂经营、善管理并具备创业能力的专业型人才,进过系统学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能。
就业推荐:学生毕业经过考核合格后,推荐到4星级以上酒店、连锁西点店就业。
创业指导:为创业者提供专业创业指导意见,包括选址,如何包装营销等专业意见,让学子少走弯路,开启创业之门。

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