1.组织培训团队

 2.抒发培训困惑与期望

 一、培训师、培训与培训体系

 1.培训师：“师者，传道，受业，解惑也”

 2.培训：知、能、行、愿

 3.酒店培训管理体系

 二、培训工作程序

 1.确定培训需求

 分析工作需求

 分析受训人员

 确定培训需求

 2.设计和策划培训

 确定培训目标

 确定制约条件

 制订培训计划(5W2H1R)

 设计培训活动方案

 选择培训的提供者3.实施培训

 4.评估培训结果(总结、评估)

 三、准备培训

 7大准备

 四、培训授课技巧

 1、知识课培训

 什么是知识课培训

 知识培训的关键

 知识课培训的标准程序与注意事项如何提高记忆水平

 2、技巧课培训

 什么是技巧培训

 技巧培训的标准程序及注意事项

 总结四步培训法---一线“带兵人”培训的关键

 五、培训效果和培训师的评价标准

 1.学员培训技巧演练展示及指导评估

 a.学员应用讲授内容，结合实际工作，实际演练展示一节培训课程。

 b.教师穿插讲评，并针对性地讲授培训中常见的问题及解决方法。

 2.课程回顾及培训感悟。