锅巴米饭课程，国家级导师讲述锅巴米饭的发展史和基础知识，以及锅巴的煎制及注意事项，对配料的搭配与比例把握，掌握各种味道锅巴饭的制作方法与技巧，在老师的安排下，进行实操练习。
农家小炒锅巴饭、西红柿鸡蛋锅巴饭、川味肥肠锅巴饭、湘西熏肉锅巴饭、鱼香肉丝锅巴饭、回锅肉锅巴饭、糖醋带鱼锅巴饭、黑椒牛柳锅巴饭、农家腊肉锅巴饭、广式腊肠锅巴饭、豉汁排骨、香辣鱼块锅巴饭等十几种（可根据要求教授菜品）
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1.讲述锅巴米饭的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.锅巴的煎制及注意事项。
4.配料的搭配与比例
5.各种味道锅巴饭的制作方法与技巧
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。锅巴米饭培训哪里好
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