北京新东方烹饪学校蛋糕裱花全能班,学习关于蛋糕裱花的课程内容,可以选择性的学习,量身打造课程,通过专业的老师的培训能够更好的去学习,想要了解,快来咨询吧!
内容包括花边、抹坯、花卉、整体花式蛋糕、果膏淋面、水果切法、欧式整体蛋糕、戚风蛋糕。
零基础学员
手把手教师教学，教师一对一辅导，学会为止。
兴趣爱好者
满足学员需求，以实操为主，传授市场流行产品技术。
创业开店者
学习市场热卖产品，掌握流行技能。
韩式裱花专业知识
韩式裱花的材料及工具、色彩基本的调色原理、奶油霜的起源、花卉的花语、奶油霜的储存、色彩给人的感官。
裱花花边及花卉
奶油的打发、抹弧胚、软刮板的使用、蝌蚪花边、吊边、饺子边、戚风蛋糕胚、重油蛋糕、玫瑰花边、玫瑰花、旋转玫瑰。
韩式裱花
意式奶油霜、糖花、叶子、牡丹花、小野菊、反手玫瑰、仙人球、自然系牡丹花、奶油霜整体蛋糕、杯子蛋糕
整体蛋糕
花篮花边、欧式水果蛋糕（淋面）、各类卡通蛋糕、鲜花蛋糕、婚礼双层蛋糕、寿桃、仙鹤、十二生肖、祝寿整体蛋糕。
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