• 采用理论与实践相结合的教学模式
  • 以严谨的教学理论为依据
  • 为社会培养了大量的烘焙技能人才

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西点培训班

开班时间: 滚动开班

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授课学校: 天津博杰烘焙

教学点: 2 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:10-06

博杰烘焙,西点培训班,由于西点越来越受消费者们的喜好,被誉为是21世纪的朝阳产业,具有无限的商业前景,作为一个舌尖上的黄金产业,其未来发展前途不言而喻,西点凭其美观的样式香甜的口味已经渐渐融入现代人的生活。欢迎咨询了解!

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一、课程内容

1、西式面点面包蛋糕的理论知识学习;材料知识与机器和工具的详细讲解;各种机器设备的认识和操作方法
2、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;面包的造型、表面装饰的制作;慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求
3、学习西点的种类分别有蛋糕类、法式西点类、面包类、饼干类、月饼类、欧式面包类和生日蛋糕裱花类
二、课程特色

1、多方面教学,手把手指导,零基础轻松学,所有课程从理论到制作,毫无保留悉心相授。
2、绝无二次收费,在学期间,课余提供充足练习时间,巩固学习内容。
3、人性化教学,实战式练习,教您拓客、锁客、留客快速回本。
4、网红产品更新,畅销热品上线,真正做到专业、省力、省心。
三、课程亮点

1、有效的课堂教学:
建立和谐的师生关系,发挥以教师为主导,以学生为主体,同学之间相互协作,教师利用启发式教学,小组讨论,个性化学习等多模式的教学方法,目光暗示,动作指引,行为矫正,冷却制定,旁敲侧击,注重激励,钻研教材,加强学生的自我管理。
2、丰富的教学情景:
创设新颖的教学环境,以真切的情感调动学生的参与,来激发学生的想象力。
3、合适的教学方法:
因材施教,结合不同的学生,不同的课程,制定可行的教学方法,每节课程都有明确的目标(知识与能力,过程与方法,情感态度与价值观)三者的结合目标。

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