1.感兴趣
对烘焙面包、糖艺西点、西式餐饮行业感兴趣
2.想提升
想要提升专业领域职场综合竞争力，赢在起点
3.想取得名次
想要在大型专业技术比赛中取得优异名次的有志青年

通过培训，使培训对象熟练掌握西方各国菜系的烹调技法，从选料到成品，从编制菜单到成本核算都能独立完成，具有一定的厨房组织管理能力，对厨房机械设备与工具会使用、会保养，会调配。对菜品出品有较深的认识，能够熟练掌握厨房管理，厨房人员管理，采购管理。并且通过一系列的创业指导以及创业帮扶，也要具有一定的创业能力。

1.西餐人才缺少
在中国，西餐已经成为继中餐、西点之后，另一大热门行业，未来五年，西餐行业厨师人才缺口将预计达到100万；
2.薪资待遇优厚
西餐厨师以其技术专业性成为外界难以企及的高薪行业，据数据统计，工作两三年月薪便可达到在7000元左右的；
3.工作环境优越
西餐厨师的工作环境好，体面卫生，没有化学物质伤害，正常作息，解决吃住，西餐大厨从起点上就赢得一筹；
4.开店创业方便
西餐行业作为餐饮业的一种，有着投资小、回报大、风险低的优势，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。