北京唐人美食香辣虾火锅技术培训班,香辣虾火锅培训,整套技术+配方传授,实践教学.全程创业扶持,想创业让您轻松创业,并提供一手的开店流程诀窍,快来咨询了解吧!
一、 课程介绍:
近些年餐饮市场又开始流行香辣虾火锅，迅速引爆全国火锅市场。香辣虾火锅以麻、辣、鲜、香、脆、嫩为一体，集火锅、香锅特点于一身，完美结合了虾的鲜香和火锅的火辣，使火锅中充满虾的鲜嫩，虾中又充满火锅的火辣。先吃虾，后涮肉，再涮菜，奇鲜无比，回味无穷，营养丰富，健康养生。
香辣虾火锅又不仅仅有虾，还有加翅中一起烧的‘翅中虾’。关键是价格亲民，人人都爱吃、吃得起，经济实惠非常有诱惑力。
二、 课程内容：
1、香辣虾锅底、香辣鸡翅中虾锅底
2、食材的选择和预制加工
3、秘制香料油的制作（核心技术）
4、秘制香辣酱制作（核心技术）
5、闻着香、吃着更香的增香技巧与烹调技术（重点）
6、火锅蘸料的调制技术
7、食材的腌制及口味间的变换技术
8、高级骨汤的制作技术
三、课程优势:
1、技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心就业、创业;
2、如果开店需要购买食材和设备，我们可以为你提供购买清单和供购买渠道;
3、毕业后不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，我们会在24小时内立即回复、指导。
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