广州新东方烹饪学校开设了金领大厨专业，是一所专业的金领大厨专业培训机构，有专业的讲师金领大厨专业课程，欢迎同学们了解详情。
全心打造金领大厨专业
小班教学厨师培训班：培养学生动手操作能力
老师指导厨师培训班：老师手把手教学指导
实景教学厨师培训班：模拟酒店进行实景教学
大型酒店就业厨师培训班：毕业好工作大型酒店工作
理实教室厨师培训班：理实化标准化动手实操
学习内容广厨师培训班：八大菜系流行菜及雕刻等
专业基础阶段
刀工刀法，基本原材料刀工成型，料头串花制作，基础盘饰点缀学习，烹调勺工技法，厨房设备的使用与保养；学习粤菜家常菜，粤菜基础菜，味型的调制，火候、油温的把控；系统学习食品雕刻......
专业综合阶段
学习传统粤菜制作，酒店流行菜制作，各式动物性原料分档取料；传统酱汁的调制，市场流行、特色酱汁系统学习；系统学习中式传统面点制作，粤式茶点制作，市场流行点心小吃制作；西式点心......
专业提升阶段
市场流行菜、特色菜、传统名菜制作；基础西餐知识、流行西式快餐、餐点的制作；川湘菜特点，特色味型的调制，市场流行川湘菜，大众菜的的制作；粤式煲仔饭，靓汤的制作，广式特色......
专业强化阶段
以海鲜原料的粤式特色菜肴，干货制品的涨发及酒店制品制作，如：海参、干鮑、雪蛤、鱼翅等的涨发及制作；酒水基础知识，流行的欧美式鸡尾酒的调制，花式调酒的技法及手法的学习；各式宴席......
校企合作模式，毕业合格推荐工作：
学校先后在广州、成都、北京、上海、深圳、南京、长沙、合肥、杭州等各大城市设有就业指导中心，多位就业指导老师为您贴心服务，同多家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议，形成系统化就业网络，让学生成功就业。学校打造五重就业引荐，为学生和用人企业搭建"双赢"平台，为成功就业提供有力途径。
以上就是【新东方烹饪学校】开设的「粤菜厨师专业」的全部内容。如果感兴趣的话,可以拨打我们的热线电话或者咨询我们的在线老师了解报名哦!想要了解更多培训课程,欢迎点击“定制您的学习之旅!
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