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精英西点师班

开班时间: 滚动开班

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授课学校: 武汉阳光烘焙学校

教学点: 1 个

已关注: 1 人

课程介绍 发布日期:09-27

武汉阳光烘焙学校开设精英西点师班,面向零基础,有创业愿望的学员,根据市场新方向,把学员培养成有技术能创业的精英烘焙人才。

班制

  小班/1对1

班型

  任意时段,白天班,周六全天,其它班

学制

  三个半月

学习对象

  零基础的学员,有创业愿望,创业信念,谋求将来开创自己蛋糕、烘焙事业天地的有志社会各界人士

培养目标

  根据市场新方向,结合培养学员烘焙、蛋糕、慕斯等全面实用技术,塑造能创新型技术人才,并对开店经营管理、产品研发进一步掌握,把学员培养成有技术能创业的精英烘焙人才

学习内容

 蛋糕裱花
  花边手法(>15种)
  装饰插件(>15种)
  抹胚训练(>15种)
  蛋糕成型(>20种)
  花卉练习(>10种)
  网红蛋糕(>10种)
  烘焙类
  蛋糕系列(>25种)
  饼干系列(>25种)
  面包系列(>60种)
  时令系列(>10种)
 网红甜品
  慕斯甜品(>15种)
  芝士蛋糕
  网红甜品(>20种)
  甜品台制作
  巧克力配件(>10种)
  网红奶油调制

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